Browse By

Fruits Soup Strawberry Yoghurt Cream

Fruits Soup Strawberry Yoghurt Cream

Hasil: 8 porsi

Sop buah perpaduan strawberry yoghurt cream yang asam manis dengan
campuran buah-buahan yang segar sebagai sajian pas untuk berbuka
puasa.

Bahan - Bahan

Strawberry Yoghurt Cream:

Rap Custard Vanilla

25 g

Biobianca Strawberry

40 g

Air es

100 g

Yoghurt Plain

50 g

Paletta Excellent Strawberry

25 g

L’arome Strawberry

1 g

Buah-buahan:

Buah strawberry

160 g

Buah mangga

160 g

Apel hijau

160 g

Jeruk mandarin

160 g

Cake crumb

160 g

Cake:

Ziffone Vanilla

75 g

Indomuffin Vanilla

50 g

Telur ayam

75 g

Minyak sayur

25 g

Air

15 g

Strawberry sauce:

Paletta Excellent Strawberry

100 g

Air panas

75 g

Dekorasi:

Biobianca cream

100 g

Buah strawberry

40 g

Anggur Bogor

40 g

Pembuatan

Strawberry Yoghurt Cream:

Campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata kemudian
masukkan ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi
selama ± 1 menit.

Buah-buahan:

Potong kota buah strawberry, mangga, apel hijau, dan cake.

Cake:

Campurkan semua bahan di dalam mixer, kocok dengan
kecepatan sedang selama ± 3 menit. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 18cmx18cm tinggi 7cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven panas 170°C selama ± 12 menit.

Penyelesaian:
Campurkan buah-buahan dan pound cake di dalam mixing bowl,
tambahkan strawberry yoghurt cream ke dalamnya, aduk sampai
rata. Tuangkan 150 g campuran buah-buahan ke dalam masing-
masing gelas. Hias dengan rosette Biobianca cream dan
strawberry sauce, buah strawberry serta anggur Bogor.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 201.317,08

Biaya Bahan Baku :

Rp. 86.278,75

Biaya Operasional

Rp. 34.511,50

Total Biaya Kotor

Rp. 120.790,25

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 80.527

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by