Hasil: 8 porsi
Sop buah perpaduan strawberry yoghurt cream yang asam manis dengan
campuran buah-buahan yang segar sebagai sajian pas untuk berbuka
puasa.
Browse By
Browse By
Hasil: 8 porsi
Sop buah perpaduan strawberry yoghurt cream yang asam manis dengan
campuran buah-buahan yang segar sebagai sajian pas untuk berbuka
puasa.
Rap
25 g
Biobianca Strawberry
40 g
Air es
100 g
Yoghurt Plain
50 g
Paletta Excellent Strawberry
25 g
L’arome Strawberry
1 g
Buah strawberry
160 g
Buah mangga
160 g
Apel hijau
160 g
Jeruk mandarin
160 g
Cake crumb
160 g
Ziffone Vanilla
75 g
Indomuffin Vanilla
50 g
Telur ayam
75 g
Minyak sayur
25 g
Air
15 g
Paletta Excellent Strawberry
100 g
Air panas
75 g
Biobianca cream
100 g
Buah strawberry
40 g
Anggur Bogor
40 g
Strawberry Yoghurt Cream:
Campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata kemudian
masukkan ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi
selama ± 1 menit.
Buah-buahan:
Potong kota buah strawberry, mangga, apel hijau, dan cake.
Cake:
Campurkan semua bahan di dalam mixer, kocok dengan
kecepatan sedang selama ± 3 menit. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 18cmx18cm tinggi 7cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven panas 170°C selama ± 12 menit.
Penyelesaian:
Campurkan buah-buahan dan pound cake di dalam mixing bowl,
tambahkan strawberry yoghurt cream ke dalamnya, aduk sampai
rata. Tuangkan 150 g campuran buah-buahan ke dalam masing-
masing gelas. Hias dengan rosette Biobianca cream dan
strawberry sauce, buah strawberry serta anggur Bogor.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.
*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs
Saran Harga Jual
Rp. 201.317,08
Biaya Bahan Baku :
Rp. 86.278,75
Biaya Operasional
Rp. 34.511,50
Total Biaya Kotor
Rp. 120.790,25
% Keuntungan
40%
Keuntungan
Rp. 80.527
PT. Zeelandia Indonesia
North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten
PT. Seelindo Sejahteratama
Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556
