Browse By

Fruit Pie

Fruit Pie

Fruit Pie adalah sebuah kue yang menggoda dengan isian buah-buahan segar yang manis dan lezat. Kue ini terdiri dari lapisan kulit pie yang renyah di luar, dan di dalamnya terdapat kombinasi buah-buahan segar yang memberikan kelembutan dan rasa yang memukau.

Kulit pie yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan garam, memberikan tekstur yang renyah dan sedikit gurih. Kulit pie ini biasanya dipanggang hingga keemasan, menciptakan fondasi yang sempurna untuk menampung isian buah.

Bahan - Bahan

Cookie Crust

Mentega tawar

225 g

Gula pasir

150 g

Ekstrak Vanilla

6 g

Telur ayam

49 g

Tepung terigu protein sedang

315 g

Baking powder

4 g

Garam

4 g

Taburan Buah

Jeruk mandarin kaleng

425 g

Buah kiwi

120 g

Buah strawberry

50 g

Anggur Bogor

50 g

Buah Nanas

425 g

Pembuatan

Cara Pembuatan Pie:
Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk mixer berdiri (atau dalam mangkuk besar dan gunakan mixer tangan listrik) dan kocok hingga lembut dan tercampur rata.Tambahkan telur dan ekstrak vanila dan kocok hingga benarbenar tercampur. Dalam mangkuk terpisah berukuran sedang, pukul bersama tepung, baking powder, dan garam. Secara bertahap aduk bahan kering menjadi basah sampai adonan halus dan tercampur sempurna. Letakkan sepotong besar bungkus plastik dan pindahkan kira-kira setengah dari adonan ke bungkusnya (adonan akan cukup lengket pada saat ini, tidak apa-apa).

Tutup adonan dengan bungkus bening atau kertas lilin dan cetak menjadi piringan datar. Bungkus dengan rapat. Ulangi dengan sisa adonan kue di bagian lain dari bungkus bening. Pindahkan adonan ke lemari es dan dinginkan setidaknya selama 2-3 jam dan hingga 5 hari. Panaskan oven hingga 350°F dan olesi sedikit loyang pizza.Tekan adonan ke dalam loyang sekitar 1/8 inci tebal. Tusuk beberapa kali dengan garpu. Panggang selama 10-15 menit atau sampai ujungnya berwarna keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya. Dalam mangkuk besar, kocok biobianca dan air dingin sampai kaku. Setelah crust mendingin, oleskan frosting secara merata di atasnya dengan spatula. Susun dengan buah favorit Anda.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 196.795,57

Biaya Bahan Baku :

Rp. 84.340,96

Biaya Operasional

Rp. 33.736,38

Total Biaya Kotor

Rp. 118.077,34

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 78.718

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by