Frido Doughnut

Bahan - Bahan

Doughnut:

Zeefine Donut Mix

1000 g

Instant yeast

15 g

Telur ayam

50 g

Air

325 g

Es batu

75 g

Pembuatan

Campurkan Frido Donut dan Instant dry yeast aduk di dalam mixer dengan kecepatan rendah selama ± 1 menit.
Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk hingga adonan menjadi kalis. (± 15 menit dengan mixer planetary).
Bulatkan adonan dan istirahatkan selama ± 15 menit.
Kemudian buang gas pada adonan, istirahatkan kembali selama ± 10 menit
Tipiskan adonan ± 4 mm dan cetak dengan Donut cutter (berat ± 35 – 40 g.
Pengembangan akhir ± 45 menit di dalam proof box. (suhu 32ºC RH 60% )
Goreng dengan minyak panas 180°C selama ± 45 detik setiap sisi. Setelah dingin di celup dengan colatta chocolate Glaze warna warni dan rasa.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 134.073,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 57.460,00

Biaya Operasional

Rp. 22.984,00

Total Biaya Kotor

Rp. 80.444,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 53.629

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by

Frido Doughnut

Frido Doughnut

Bahan - Bahan

Doughnut:

Pembuatan

Video Pembuatan

Perhitungan Harga

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Contact Marketing

Telusuri

Social Media

Newsletter

Reach Us

Frido Doughnut

Frido Doughnut

Bahan - Bahan

Doughnut:

Pembuatan

Video Pembuatan

Perhitungan Harga

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Contact Marketing

Telusuri

Social Media

Newsletter

Menu

Browse by