Browse By

Double Chocolate Moist Cake

Double Chocolate Moist Cake

hasil: 1 loyang Ø24 cm

Double Chocolate Moist Cake adalah kue cokelat yang lembab dan lezat dengan rasa cokelat yang kaya dan intens. Teksturnya lembut dan lembab, memberikan sensasi lezat saat dikunyah. Kue ini menggabungkan dua jenis cokelat, cokelat bubuk dan cokelat batangan yang dilelehkan, menciptakan kombinasi yang sempurna.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Choco Moist

500 g

Telur ayam

200 g

Susu cair UHT

100 g

Baking Soda

3 g

Butter

100 g

Chocolate chip

50 g

Paletta Vla Cheese

100 g

Chocolate Ganache

Dark chocolate compound

100 g

Susu cair UHT

50 g

Topping

Dark chocolate compound

100 g

Susu cair UHT

35 g

Pembuatan

Chocolate Ganache

Panaskan susu cair  dengan api sedang hingga panas, tambahkan dark chocolate compound, aduk hingga cokelat mencair. Angkat dan dinginkan.

 

Topping

Panaskan susu cair  dengan api sedang hingga panas, tambahkan dark chocolate compound, aduk hingga cokelat mencair.

 Cara Membuat:

  1. Campurkan Zeefine choco moist, telur,susu cair dan baking soda,kocok dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit.
  2. Tambahkan butter leleh, aduk perlahan, tambahkan chocolate cip, palleta vla cheese dan chocolate ganache aduk perlahan hingga rata.
  3. Tuangkan adonan kedalam loyang tulban  Ø24 cm yang telah diolesi dengan Carlo.
  4. Panggang didalam oven dengan suhu 170C selama ± 40 menit hingga matang.
  5. Setelah dingin siram dengan chocolate topping.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 167.174,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 71.646,00

Biaya Operasional

Rp. 28.658,40

Total Biaya Kotor

Rp. 100.304,40

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 66.870

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by