Browse By
Hasil: 30 Cookies
Double Choco Cookies adalah kue kering lezat dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam. Kue ini menghadirkan sensasi meleleh dari cokelat chip yang memberikan kelezatan tambahan. Double Choco Cookies cocok untuk para pecinta cokelat yang menginginkan pengalaman yang memuaskan dalam setiap gigitannya.
Zeefine Choco Moist
250 g
Tepung terigu protein rendah
40 g
Butter
75 g
Telur ayam
30 g
Chocolate chip
35 g
Kacang mete
35 g
Light Brownie
100 g
Tepung terigu protein rendah
10 g
Butter
30 g
Telur ayam
10 g
White chocolate compound
20 g
Donut dusting
25 g
Milk chocolate compound
50 g
Adonan cookies 1:
Campurkan semua bahan, aduk dengan mixer kecepatan rendah selama ± 1 menit sampai tercampur rata.
Adonan cookies 2:
Campurkan semua bahan, aduk dengan mixer kecepatan rendah selama ± 1 menit sampai tercampur rata.
Penyelesaian:
Timbang masing-masing 15 g adonan cookies 1, bentuk bola agak pipih. Letakkan di atas loyang yang sudah dipoles dengan Carlo. Tekan bagian tengah cookies, letakkan 5 g adonan cookies 2 yang sudah dibentuk bola pada bagian tengahnya.
Panggang di dalam oven suhu ± 175ºC selama ± 13 menit. Setelah matang, taburkan bagian pinggir cookies dengan donut dusting. Hias bagian tengah cookies dengan milk chocolate compound yang disempritkan di atasnya
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.
*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs
Saran Harga Jual
Rp. 3.453,33
Biaya Bahan Baku :
Rp. 1.480,00
Biaya Operasional
Rp. 592,00
Total Biaya Kotor
Rp. 2.072,00
% Keuntungan
40%
Keuntungan
Rp. 1.381
PT. Zeelandia Indonesia
North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten
PT. Seelindo Sejahteratama
Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556
