Browse By

Diplomat Green Tea Cake

Diplomat Green Tea Cake

Diplomat Green Tea Cake adalah kue yang memiliki rasa yang kaya dan kompleks. Dari segi rasa, kue ini memiliki rasa yang lembut dan ringan dengan sentuhan rasa teh hijau yang khas dan menyegarkan. Selain itu, krim diplomat memberikan tambahan rasa yang manis dan lembut yang melengkapi keseluruhan rasa kue.

Bahan - Bahan

Cake

Mamon Cake Mix

500 g

Telur ayam

300 g

Susu cair UHT

50 g

Quick 75

8 g

Private: L’arome Green Tea

8 g

Butter

50 g

Diplomat Cream

Rap Custard Vanilla

75 g

Biobianca Vanilla

150 g

Susu cair UHT

100 g

Air es

325 g

Topping

Private: L’arome Green Tea

15 g

Chocolate decor

50 g

Pembuatan

Cake

Kecuali butter, kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 5 menit sampai mengembang. Tambahkan butter leleh, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang  Ø 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dipoles Carlo dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven suhu 170˚C selama ± 30 menit.

 

Diplomat Cream

Campurkan semua bahan jadi satu, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang selama ± 3 menit.

Penyelesaian :

Setelah cake dingin, potong cake menjadi 3 bagian.Poles cake dengan diplomat cream, ratakan .Letakkan cake kedua, lakukan langkah yang sama seperti pada cake lapisan pertama sampai lapisan ketiga. Simpan di dalam freezer ± 60 menit. Taburkan atas cake dengan L’arome Green Tea. Sempritkan diplomat cream di atas cake dengan menggunakan spuit no. 123 di atas cake. Letakkan chocolate décor di atas hiasan diplomat cream.

Inspired by: Firdaus

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 193.533,43

Biaya Bahan Baku :

Rp. 82.942,90

Biaya Operasional

Rp. 33.177,16

Total Biaya Kotor

Rp. 116.120,06

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 77.413

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by