Browse By

Croquants

Croquants

Hasil: 48 Cookies

Croquants adalah makanan ringan tradisional dari Prancis yang berasal dari Provence. Croquants biasanya terbuat dari campuran kacang, gula, telur, tepung, dan mentega. Adonan ini kemudian dipanggang hingga renyah dan rapuh. Nama “croquants” berasal dari kata Prancis “croquer” yang berarti “kres-kres” atau “rempah-rempah”.

Bahan - Bahan

Cookies

Tepung Gula

200 g

Tepung terigu protein rendah

50 g

Putih telur

60 g

L’arome Vanilla Susu

2 g

Athena Baking Powder

5 g

Almond slice

125 g

Pembuatan

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven dengan suhu 150°C.
  2. Aduk tepung gula, terigu, putih telur, L’arome Vanilla susu dan Athena Baking Powder dengan paddle selama 2 menit.  Tambahkan almond slice dan aduk rata.
  3. Dengan bantuan sendok makan, bulatkan adonan croquant dan tempatkan  pada loyang yang telah diolesi Carlo Master, Panggang pada oven selama 25 – 30 menit.  
  4. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 1.315,17

Biaya Bahan Baku :

Rp. 563,65

Biaya Operasional

Rp. 225,46

Total Biaya Kotor

Rp. 789,10

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 526

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by