Browse By

Chocolate Orange Cookies

Chocolate Orange Cookies

Hasil: 40 cookies

Chocolate Orange Cookies adalah kue kering yang sempurna untuk para pecinta cokelat dan jeruk. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan sentuhan yang menyegarkan dari rasa jeruk dan kelezatan cokelat yang kaya.

Bahan - Bahan

Adonan cookies

Zeefine Choco Moist

500 g

Mentega tawar

150 g

Telur ayam

70 g

Tepung terigu protein sedang

80 g

Orange peel

75 g

Topping

Dark chocolate coating

125 g

Orange Sunkist

500 g

Paletta Decor Neutral (New)

75 g

Kacang almond

50 g

Chocolate chip

50 g

Pembuatan

Adonan cookies

  1. Campurkan semua bahan kecuali orange peel di dalam mixer kecepatan sedang selama ± 3 menit.
  2. Tambahkan orange peel, aduk hingga rata.
  3. Tipiskan adonan cookies hingga ketebalan ± 7 mm, dengan ukuran kotak 40 cm x 30 cm di atas silpat, ratakan bagian pinggirnya.
  4. Letakkan di atas sheetpan.
  5. Masukkan ke dalam  chiller selama ± 10 menit.
  6. Panggang di dalam oven suhu 170˚C selama ± 15 menit.

Penyelesaian

  1. Setelah cookies dingin, tuangkan chocolate coating di atasnya.
  2. Letakkan irisan buah orange Sunkist  di atasnya.
  3. Taburkan cincangan kacang almond dan chocolate chip di atas chocolate coating.
  4. Potong setiap cookies dengan ukuran 5 cm x 5 cm menjadi 40 buah cookies.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 7.225,46

Biaya Bahan Baku :

Rp. 3.096,63

Biaya Operasional

Rp. 1.238,65

Total Biaya Kotor

Rp. 4.335,28

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 2.890

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by