Browse By

Chocolate Orange Cake

Chocolate Orange Cake

Hasil: 3 cake

Bahan - Bahan

Adonan dasar:

Zikuki cokelat

400 g

Butter

140 g

Telur ayam

60 g

Tepung maizena

10 g

Paletta Excellent Strawberry

360 g

White chocolate compound

50 g

Cake:

Indomuffin Vanilla

500 g

Minyak sayur

200 g

Telur ayam

200 g

Mix fruit

100 g

Golden raisin

50 g

Orange peel

50 g

White chocolate compound

100 g

Chocolate topping:

Dark chocolate compound

100 g

Milk chocolate compound

200 g

Pembuatan

Adonan dasar:

Campur semua bahan di dalam mixer, aduk dengan kecepatan rendah selama ± 1 menit. Tipiskan adonan di atas plastik ± 3 mm, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Potong adonan ukuran 20×8 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah di poles Carlo. Panggang di dalam oven panas 175° C selama kurang lebih 15 menit.

Cake:

Campurkan Indo Muffin Vanilla, minyak sayur dan telur ke dalam mixer, aduk dengan kecepatan sedang selama 5 menit, lalu tambahkan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam 3 loyang ukuran 20x10x5cm yang sudah dipoles dengan Carlo. Panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 40 menit.

Chocolate Topping:

Potong-potong kecil kedua cokelat, lalu lumerkan dengan cara ditim, tuangkan di atas plastik mika, setelah agak set lalu potong dengan ukuran 20×8 cm. Masukkan sebentar ke dalam freezer.

Penyelesaian:

Letakkan adonan dasar di bagian bawah lalu poles dengan Paletta Excellent strawberry, tempelkan potongan cokelat topping. Poles potongan cokelat dengan Paletta Excellent strawberry, letakkan cake di atasnya. Poles bagian atas cake dengan Paletta Excellent strawberry kemudian tempelkan adonan dasar. Poles bagian dasar dengan Paletta Excellent stawberry lalu tempelkan potongan cokelat topping. Hias cake dengan ornamen cokelat putih.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 235.153,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 100.780,00

Biaya Operasional

Rp. 40.312,00

Total Biaya Kotor

Rp. 141.092,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 94.061

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by