Browse By

Chocolate Milkshake

Chocolate Milkshake

Hasil: 4 porsi

Bahan - Bahan

Milkshake:

Susu cair UHT

250 g

Fresh cream

150 g

Gula pasir

90 g

L’arome Vanilla Powder

1 g

L’arome Chocolate Pasta

15 g

Cocoa powder

20 g

Glucose

25 g

Kuning telur

50 g

Susu cair UHT

100 g

Air soda

100 g

Simple syrup

50 g

Pembuatan

Milkshake:

  1. Masukkan susu cair, fresh cream, sebagian gula pasir, L’arome Vanilla powder, L’arome Chocolate pasta, cokelat bubuk dan glucose ke dalam panci, panaskan di atas kompor sampai mendidih.
  2. Campur kuning telur dan sisa gula pasir lalu aduk dengan mixer sampai gula larut, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam susu sambil terus diaduk, lakukan sampai bahan habis kemudian dinginkan di dalam freezer selama 30 menit.
  3. Setelah dingin, masukkan ke dalam mesin ice cream atau lakukan dengan cara memasukkan adonan ke dalam freezer sampai agak membeku lalu kocok dengan mixer, ulangi cara tersebut sampai 3 – 4 kali.

Penyelesaian:

  1. Masukkan ice cream yang sudah membeku ke mangkuk blender, ambil dengan menggunakan ice cream scoop, campurkan dengan bahan lainnya, aduk di dalamnya selama ± 10 detik.
  2. Tuangkan ke dalam gelas juice yang sudah dihias dengan cokelat putih dot dan cokelat dekor.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 72.102,92

Biaya Bahan Baku :

Rp. 30.901,25

Biaya Operasional

Rp. 12.360,50

Total Biaya Kotor

Rp. 43.261,75

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 28.841

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by