Browse By

Chocolate Fudge Cake

Chocolate Fudge Cake

Hasil: 1 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeefine Choco Moist

250 g

Minyak sayur

100 g

Telur ayam

100 g

Air

50 g

Paletta Excellent Strawberry

50 g

Chocolate Filling:

Dark Chocolate Ganache

400 g

Cremix

100 g

Pembuatan

Cake:

Campurkan semua bahan cake, aduk dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit, Tuangkan adonan ke dalam Loyang Ø 18cm tinggi 7 cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan dialasi kertas roti, Panggang di dalam oven suhu 160°C selama ± 35 menit.

Chocolate Filling:

Kocok Cremix dengan mixer kecepatan tinggi ± 4 menit, tambahkan dark chocolate ganache, aduk hingga rata.

Penyelesaian:

  1. Potong cake menjadi dua lapis, lapisan cake pertama poles dengan ± 25 g Paletta Excellent Strawberry, poles dengan ± 150 g chocolate filling, tutup dengan lapisan cake kedua, poles dengan Paletta Excellent Strawberry.
  2. Poles seluruh permukaan cake dengan sisa chocolate filling. Dekorasi seluruh permukaan cake berbentuk gelombang dengan menggunakan spatula. Hias bagian atas cake dengan buah raspberry, kacang pistachio dan chocolate ornamen.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 96.938,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 41.545,00

Biaya Operasional

Rp. 16.618,00

Total Biaya Kotor

Rp. 58.163,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 38.775

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by