Browse By

Chocolate Almond Cookies

Chocolate Almond Cookies

Hasil: ± 43 cookies

Almond cookies dengan toppingan chocolate spread di bagian tengahnya dan taburan palm sugar, cocok disajikan sebagai cookies lebaran Anda.

Bahan - Bahan

Adonan cookies

Mentega tawar

75 g

Margarin

50 g

Gula halus

100 g

Telur ayam

50 g

Tepung terigu protein sedang

240 g

Athena Baking Powder

5 g

L’arome Vanilla Susu

1 g

Palm sugar

20 g

Tepung almond

125 g

Topping

Gold leaf

g

Chocolate Spread

140 g

Pembuatan

Adonan cookies:

Panaskan oven pada suhu 150ºC.

Aduk mentega, margarin dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit. Tambahkan telur ayam, aduk sebentar. Tambahkan bahan-bahan lainnya kecuali palm sugar, aduk hingga merata. Tipiskan adonan di tengah plastik, ratakan hingga ketebalan ± 5 mm. Masukkan adonan ke dalam chiller selama ± 30 menit. Potong adonan dengan cookie cutter bergerigi Ø 5 cm dengan penekan bulat dibagian tengahnya. Letakkan cookies di atas sheet pan yang sudah disemprot dengan Eazee Spray. Poles cookies dengan air, taburkan palm sugar pada bagian atasnya. Panggang di dalam oven selama ± 15 menit.

Penyelesaian:

 

Sempritkan chocolate spread di bagian tengah cookies, panggang kembali cookies dengan suhu 100ºC selama ± 15 menit. Letakkan sedikit gold leaf di bagian tengah chocolate spread. Biarkan cookies dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

 

 

Keterangan:

Description : Almond cookies dengan toppingan chocolate spread di bagian tengahnya dan taburan palm sugar, cocok disajikan sebagai cookies lebaran Anda.

Segment : Consumer

Category : Cookies

Preparation time : 60 menit

Difficulty: : Easy – Housewives

 

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 2.153,86

Biaya Bahan Baku :

Rp. 923,08

Biaya Operasional

Rp. 369,23

Total Biaya Kotor

Rp. 1.292,31

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 862

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by