Browse By

Choco Vanilla Crunchy Cookies

Choco Vanilla Crunchy Cookies

Hasil: 50 cookies

Choco Vanilla Crunchy Cookies adalah kue kering yang renyah dengan kombinasi lezat antara rasa cokelat dan vanila. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalamnya, dengan rasa cokelat yang kaya dan aroma vanila yang harum.

Bahan - Bahan

Vanilla cookies

Zeefine Vanilla Moist

125 g

Butter

40 g

Telur ayam

20 g

Mix fruit

50 g

Rice crispy

20 g

Glazing

Ovex Glanz For Cookies

10 g

Air

60 g

Chocolate cookies

Zeefine Choco Moist

125 g

Butter

40 g

Telur ayam

20 g

Jahe bubuk

5 g

Kayu manis bubuk

2 g

Kacang mede

50 g

Pembuatan

Vanilla cookies:

  1. Campurkan semua bahan kecuali mix fruit dan rice crispy. Aduk dengan mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan fruit mix dan rice crispy, aduk perlahan hingga rata. Ratakan adonan cookies didalam cetakan ukuran 14 x 14 x 3 cm. Poles dengan Ovex Glanz For Cookies, panggang di dalam oven dengan suhu 150˚C  selama ± 15 menit hingga matang.

Glazing:

Campurkan semua bahan aduk dengan kocokan tangan, hingga tercampur rata diamkan 30 menit.

Chocolate cookies:

Campurkan semua bahan kecuali kacang mede. Aduk dengan mixer kecepatan sedang selama ± 2 menit hingga tercampur rata. Tambahkan kacang mede, aduk perlahan hingga rata. Ratakan adonan cookies di dalam cetakan ukuran 16 x 16 x 3 cm. Panggang di dalam oven dengan suhu 150˚C  selama ± 15 menit hingga matang.

Penyelesaian :

Setelah cookies dingin, sempritkan milk chocolate di atas chocolate cookies ratakan, tempelkan di atasnya dengan vanilla cookies, simpan di dalam chiller ± 2 menit. Potong cookies sesuai selera.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 2.075,84

Biaya Bahan Baku :

Rp. 889,65

Biaya Operasional

Rp. 355,86

Total Biaya Kotor

Rp. 1.245,51

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 830

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by