Browse By

Choco Sandwich Diplomat Cake

Choco Sandwich Diplomat Cake

Hasil : 10 cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeefine Cotton Cake Chocolate

250 g

Telur ayam

200 g

Air

50 g

Susu cair UHT

25 g

Quick 75

15 g

Minyak sayur

85 g

Filling:

Biobianca Chocolate

150 g

Rap Custard Vanilla

35 g

Susu cair UHT

75 g

Air es

300 g

Decoration:

Cocoa powder

5 g

Dark chocolate décor

100 g

Pembuatan

Cake:

  1. Kecuali  minyak sayur, kocok semua bahan cake di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 4 menit. Tuangkan minyak sayur, kocok kembali dengan kecepatan rendah selama  ± 1 menit.
  2. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm x 20 cm tinggi 7 cm diberi alas kertas roti tanpa polesan samping.
  3. Panggang dalam oven panas  ± 160ºC selama ± 35-40 menit.

Filling: 

Campurkan semua bahan filling, kocok di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit no. 104.

Penyelesaian :

  1. Setelah dingin, rapikan bagian pinggir cake. Bagi cake menjadi 10 potong cake dengan ukuran 3,5 cm x 9,5 cm. Balikkan cake, sehingga bagian bawah cake menjadi di atas. Potong cake memanjang, jangan sampai terputus.
  2. Sempritkan filling diplomat cream  di bagian tengah secara zig zag. Taburkan sedikit cocoa powder di atasnya.
  3. Letakkan chocolate décor kotak dan garis memanjang di atas cream.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 132.533,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 56.800,00

Biaya Operasional

Rp. 22.720,00

Total Biaya Kotor

Rp. 79.520,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 53.013

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by