Browse By

Choco Nut Fruit Brownies

Choco Nut Fruit Brownies

Hasil : 24 buah

Bahan - Bahan

Cake:

Zibrownie Light

500 g

Telur ayam

250 g

Minyak goreng

150 g

Alpina

4 g

Dark chocolate compound

50 g

Kacang mete

50 g

Mix fruit

100 g

kismis

50 g

Topping 1:

Dark chocolate compound

500 g

Susu cair UHT

150 g

Topping 2:

White chocolate compound

75 g

Almond slice

30 g

Pembuatan

Topping 1:

Panaskan susu UHT di atas kompor, lalu masukkan ke dalam bowl yang di dalamnya terdapat cokelat yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk sampai semua cokelat larut.

Penyelesaian:

  1. Campurkan semua bahan kecuali Chocolate compound dark cair, kacang mete, mixed fruit dan kismis, aduk dalam kecepatan rendah selama ± 2 menit.
  2. Tambahkan chocolate compound dark cair, kacang mete, mixed fruit dan kismis, lalu aduk rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan ukuran 22x22x5 cm yang sudah dipoles Carlo* dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang di dalam oven panas 160°C selama ± 40 menit.
  5. Setelah dingin, potong cake dengan ukuran masing-masing 5×3,2 cm, tuangkan ganache di seluruh permukaan setiap cake yang telah dipotong, lalu beri hiasan garis dengan chocolate compound white cair.
  6. Hias samping bawah cake dengan almond slice cincang.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 232.745,43

Biaya Bahan Baku :

Rp. 99.748,04

Biaya Operasional

Rp. 39.899,22

Total Biaya Kotor

Rp. 139.647,26

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 93.098

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by