Browse By

Choco Moist Banana Caramel

Choco Moist Banana Caramel

Hasil: 7 cake

Choco Moist Banana Caramel adalah sebuah kue yang lezat dengan kombinasi sempurna antara cokelat, pisang, dan karamel. Kue ini memiliki tekstur lembut dan kelembaban yang tinggi, dengan aroma pisang yang harum dan rasa cokelat yang kaya. Kelezatan kue ini ditambah dengan sentuhan manis dan karamelisasi dari lapisan karamel di atasnya.

Bahan - Bahan

Choco Cookies

Zeefine Choco Moist

150 g

Butter

40 g

Telur ayam

20 g

Cake

Zeefine Choco Moist

250 g

Telur ayam

100 g

Butter

100 g

Susu cair UHT

50 g

Quick 75

3 g

Filling

Pisang Emas

150 g

Butter

20 g

Private: Ze Sauce Salted Caramel

50 g

Topping

Private: Ze Sauce Salted Caramel

125 g

Dekorasi

Chocolate ornamen

40 g

Kacang walnut

20 g

Pembuatan

Choco Cookies :

Campurkan semua bahan, kocok dalam mixer dengan menggunakan beater selama  2 menit, Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Cake:

Campurkan semua bahan, kocok dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit.

 Filling:

Panaskan butter masukan pisang aduk sampai layu, tambah Ze Sauce Salted Caramel aduk hingga rata

Penyelesaian: 

Siapkan cetakan muffin yang sudah dipoles Carlo, timbang choco cookies ± 20g tipiskan di dalam cetakan muffin tinggi setengah cetakan muffin, tuangkan filling ± 20g kemudian tuangkan adonan cake ± 50g Panggang di dalam oven dengan panas 160ºC selama 25 ± menit.  Setelah Cake dingin, sempritkan Ze Sauce Salted Caramel di atas cake, dekorasi dengan chocolate ornament dan walnut

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 21.506,33

Biaya Bahan Baku :

Rp. 9.217,00

Biaya Operasional

Rp. 3.686,80

Total Biaya Kotor

Rp. 12.903,80

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 8.603

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by