Browse By

Choco Chips Brownie Cuppies

Choco Chips Brownie Cuppies

Yield: 25 cups

Choco Chips Brownie Cuppies adalah kue cokelat yang lezat dengan tambahan choco chips yang menyenangkan. Cupcake ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan lapisan atas yang renyah berkat choco chips yang meleleh di dalamnya. Setiap gigitan dari kue ini memberikan kombinasi rasa cokelat yang kaya dan rasa manis dari choco chips.

Bahan - Bahan

Adonan kukis

Butter

80 g

Palm sugar

15 g

Indomuffin Vanilla

125 g

Tepung terigu protein rendah

90 g

Telur ayam

50 g

L’arome Vanilla Susu

2 g

Choco chips

25 g

Garam

g

Adonan Brownie

Zeefine Choco Moist

100 g

Telur ayam

50 g

Minyak sayur

50 g

Air

25 g

Kacang mede

75 g

Dark chocolate compound

100 g

Hiasan

Dark chocolate compound

100 g

Pembuatan

 Adonan kukis:

  1. Panaskan oven dengan suhu  160°C.
  2. Persiapkan Loyang muffin kecil (diameter 2 cm) yang telah dioles dengan Carlo.  Dengan menggunakan paddle, Aduk butter dan brown sugar dengan kecepatan sedang selama 2 menit, kemudian masukkan sisa bahan-bahan lainnya dan aduk hingga rata kira-kira 1 menit. 

Adonan Brownie :

Dengan menggunakan paddle,  aduk semua bahan kecuali kacang mete  dan dark chocolate compound  dengan kecepatan sedang selama 3 menit.  Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian:

Buat kulit cup dengan menggunakan adonan cookies (15 gr adonan per cup loyang muffin),  Masukkan  1 buah kacang mete dan dark chocolate ke dalamnya dan masukkan adonan brownie kira-kira 10 gr per cup.  Panggang kukis dalam oven pada suhu 160ºC selama ± 20 menit.

Setelah dingin, celupkan ½ bagian bawah kukis ke dalam melted dark chocolate dan hiasi bagian atas kukis dengan dark chocolate leleh (zig-zag).

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 4.568,20

Biaya Bahan Baku :

Rp. 1.957,80

Biaya Operasional

Rp. 783,12

Total Biaya Kotor

Rp. 2.740,92

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 1.827

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by