Browse By

Chinese Thumbprint Cookies

Chinese Thumbprint Cookies

Hasil: 40 Cookies

Cookies dengan aroma vanilla dan rasa yang segar dari yoghurt dan lemon berpadu dengan gurihnya wijen dan manisnya jam strawberry/ blueberry  menambah koleksi hidangan cookies di hari raya Imlek.

Bahan - Bahan

Cookies:

500 g

Butter

150 g

Telur ayam

50 g

Yoghurt Plain

25 g

Kacang mete bubuk

50 g

Kacang mete

25 g

L’arome Vanilla Liquid

2 g

Parutan kulit lemon

6 g

Topping:

Ovex Glanz

10 g

Air

70 g

Paletta Fruitfill Blueberry

200 g

Wijen Putih

40 g

Pembuatan

Topping:

Masukkan Ovex Glanz sedikit demi sedikit ke dalam air, aduk hingga tercampur rata.

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan cookies aduk dengan mixer menggunakan kocokan padel dengan kecepatan rendah selama ± 2 menit  sampai menggumpal.
  2. Timbang adonan cookies @ ± 20 g, bulatkan, letakkan di atas loyang yang sudah dipoles dengan Carlo.
  3. Tekan bagian tengahnya dengan jari telunjuk.
  4. Poles cookies dengan larutan Ovex Glanz kemudian taburkan di bagian atasnya wijen yang sudah dipanggang sampai kecoklatan.
  5. Sempritkan Paletta Fruitfill Strawberry/ Blueberry di bagian tengah cookies @ ± 5 g.
  6. Panggang di dalam oven panas 160ºC selama ± 18 menit.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 100.657,14

Biaya Bahan Baku :

Rp. 43.138,78

Biaya Operasional

Rp. 17.255,51

Total Biaya Kotor

Rp. 60.394,29

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 40.263

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by