Caramel Ding Dong Cake

Chocolate Base

1. Didihkan kukusan di atas kompor.
2. Persiapkan 2 buah loyang ukuran 22 x 10 x 4 cm dan semprot dasar loyang dengan Eazee Spray dan lapisi dengan kertas roti.
3. Kocok semua bahan menggunakan whisk dengan kecepatan sedang selama 3 menit.
4. Bagi adonan  menjadi 2 bagian sama banyak  dan masukkan adonan ke dalam kukusan.  Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang dengan api sedang.  Keluarkan dari kukusan dan dinginkan.

Butter cream

Kocok Cremix bahan menggunakan whisk dengan kecepatan sedang hingga mengembang selama ± 5 menit.

Topping

Campurkan Ze sauce Salted Caramel dengan milk chocolate compound leleh dan aduk hingga rata.

Penyelesaian

1. Persiapkan alas kue, rapikan dan ratakan sisi-sisi cake base.
2. Tempatkan salah satu cake base di atas alas kue dan spuitkan butter cream diatasnya.  Ratakan butter cream dan tumpuk dengan cake base yang ke-2.
3. Poles bagian atas cake dengan caramel topping dan hiasi setengah bagian cake memanjang dengan lotus biscuit crumble.