Caramel Crunchy Toast

Bread Base

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Semprot 5 buah loyang roti tawar terbuka (open top)dengan ukuran 20 x 9 x 10 cm dengan Eazee Spray.
3. Campurkan tepung terigu dengan ragi instan, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan semua bahan-bahan lainnya kecuali Luctor, Fresco Plus dan garam, aduk dengan kecepatan rendah hingga adonan menggumpal ± 3 menit. 
4. Tambahkan Luctor, Fresco Plus dan garam, aduk lagi dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi kalis (± 15 menit).
5. Bagi adonan menjadi 5 bagian @ 350g/bagian, bulat-bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit. 
6. Bentuk dan masukkan ke  dalam loyang dan kembangkan kembali di dalam profer selama ± 60 menit temp. 35ºC RH 75-80%. 
7. Panggang di dalam oven selama ± 30 menit hingga matang.  Keluarkan dari oven, lepaskan dari loyang dan dinginkan.
8. Potong-potong roti tawar menjadi 10 totong per roti, sisihkan.

Filling dan topping

1. Persiapkan Paletta Vla Caramel, popcorn caramel dan sisihkan.
2. Campurkan Ze Sauce Salted Caramel dan milk chocolate compound leleh dan aduk hingga rata

Penyelesaian 

1. Persiapkan teflon atau sejenisnya dan panaskan di atas kompor. 
2. Poles sisi atas dan bawah roti tawar dengan margarin kemudian panggang di atas teflon hingga kuning kecoklatan.
3. Ambil 2 potong roti yang telah dibakar tadi, kemudian poles kedua sisi bagian dalam dengan Paletta Vla Caramel.
4. Taburi popcorn caramel ke atas salah satu potongan roti dan spuitkan saus caramel kemudian tutup dengan bagian roti yang lainnya.  
5. Ikuti cara yang sama untuk roti-roti lainnya.