Caramel Brown Sugar Cake

Browse By

Caramel Brown Sugar Cake

Hasil: 2 Cake

Brown sugar cake yang yummy dengan toppingan caramel chocolate yang lezat sangat pas disajikan untuk seluruh keluarga

Bahan - Bahan

Cake

Mentega tawar

340 g

Gula palm

300 g

Gula Kastor

200 g

Telur ayam

250 g

Susu cair UHT

240 g

Tepung terigu protein sedang

400 g

Athena Baking Powder

4 g

Garam

3 g

Raisin

50 g

Kacang walnut

50 g

Caramel chocolate:

Ze Sauce Salted Caramel

400 g

Milk chocolate compound

100 g

Decoration:

Kacang walnut

16 g

Orange sugar candy

10 g

Pembuatan

Cake:

Panaskan oven dengan suhu 150°C.
Aduk mentega tawar, gula palm dan gula pasir di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 5 menit. Masukkan telur ayam sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Campurkan tepung terigu, Athena Baking powder dan garam, masukkan ke dalam campuran mentega tadi, aduk hingga rata. Tambahkan raisin dan kacang walnut (panggang dan cincang kasar), aduk rata.
Masukkan 800 g adonan ke dalam loyang tulban bulat dengan lubang di tengah ukuran Ø 18 cm tinggi 10 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray. Panggang di dalam oven selama ± 50 menit.

Caramel chocolate:

Campurkan kedua bahan, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian:

Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang. Sempritkan caramel chocolate di atasnya. Letakkan kacang walnut dan orange sugar candy di atas caramel chocolate.
Potong masing-masing cake menjadi 8 slice cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 317.121,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 135.909,00

Biaya Operasional

Rp. 54.363,60

Total Biaya Kotor

Rp. 190.272,60

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 126.848

Bahan Yang Dibutuhkan

Athena Baking Powder

Beli Sekarang

Ze Sauce Salted Caramel

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by