Browse By

Browkies

Browkies

Hasil: 45 pcs

Browkies adalah hidangan penutup campuran yang lezat yang menggabungkan rasa dan tekstur brownies dan kue kering. Hidangan ini dibuat dengan menumpuk adonan kue kering di atas adonan brownies dan memanggangnya bersama-sama, menghasilkan hidangan dengan bagian luar kue yang kenyal dan bagian dalam brownies yang kaya dan lembut.

Bahan - Bahan

Browkies

Mentega Asin

80 g

Air

20 g

Dark chocolate compound

60 g

Telur ayam

100 g

Zeefine Chocolava

320 g

Tepung terigu protein rendah

60 g

Baking Soda

2 g

Almond slice

50 g

Pembuatan

Browkies

  1. Panaskan oven pada suhu 150˚C. 
  2. Persiapkan loyang 40×60 cm yang telah dipoles dengan Carlo.
  3. Pada mixing bowl, kecuali almond slice masukkan  semua bahan dan aduk dengan munggunakan paddle hingga rata sekitar 2 menit
  4. Tambahkan almond slice dan aduk rata.  masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan sisihkan.
  5. Potong ujung plastik segitiga dan spuitkan adonan keatas loyang dengan diameter 3cm ( sekitar 15g/cookies) hingga adonan habis. Taburi crumble diatasnya (optional).
  6. Panggang didalam oven sekitar 10 menit.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 2.374,92

Biaya Bahan Baku :

Rp. 1.017,82

Biaya Operasional

Rp. 407,13

Total Biaya Kotor

Rp. 1.424,95

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 950

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by