Boston Cream Doughnut

Browse By

Boston Cream Doughnut

Boston Cream Doughnut adalah kue donat yang menggoda dengan isian krim custard lembut dan taburan cokelat lezat di atasnya. Kue ini merupakan kombinasi sempurna antara kelembutan donat yang lezat, rasa manis krim custard, dan kelezatan cokelat yang melimpah.

Bahan - Bahan

Bahan Doughnut

Golden-A Donut Concentrate

498 g

Tepung terigu protein tinggi

500 g

Air dingin

325 g

Ragi instan

17 g

Telur ayam

48 g

Bahan Filling

Rap

148 g

Air dingin

500 g

Pembuatan

Cara Pembuatan Dougnut:

Memasukan semua bahan ke dalam mixer listrik
Aduk semua bahan dengan kecepatan rendah selama 3 menit
Aduk dengan kecepatan sedang hingga kalis selama 15 menit
Istirahatkan adonan selama 10 menit
Gulung adonan dan bentuk
Biarkan adonan mengembang pada proofing box selama 45 – 60 menit
Goreng adonan pada suhu 175 – 180°

Cara Pembuatan Filling:

Whisk sampai terlihat kaku
Masukan ke kulkas nanti dan akan set dengan sendirinya

Penyelesaian:

Masukan Rap ke dalam pastry bag dan isi ke dalam donut yang sudah dibolongi tengahnya dari sisi samping.
Untuk bagian atasnya taburi donut gula dan lelehan cokelat sesuai selera

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 3.572,95

Biaya Bahan Baku :

Rp. 1.531,26

Biaya Operasional

Rp. 612,51

Total Biaya Kotor

Rp. 2.143,77

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 1.429

Bahan Yang Dibutuhkan

Golden-A Donut Concentrate

Beli Sekarang

Rap

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

Zebra Bread

Hasil: 5 Loaf Zebra Bread adalah roti yang menarik dengan pola zebra yang unik di dalamnya. Roti ini terdiri dari…

Ultimate Peanut Brownie

Yield: 2 whole cake, ukuran 11 x 22cm Ultimate Peanut Brownie adalah hidangan lezat yang memukau dengan perpaduan sempurna antara…

Assorted Fruity Donut

Hasil: ± 36 buah Assorted Fruity Donut adalah kue donat lezat dengan berbagai macam rasa buah yang segar dan manis.…

Leopard Bread

Hasil: 2 loaf Roti tawar dengan corak macan tutul yang unik dan eksotis, sangat cocok disajikan untuk sarapan bagi keluarga…

Browkus Bread

Yield: 4 pcs whole bread Brownies kukus di dalam roti yang memadukan lembut nya roti manis, enak moist dan legitnya…

Blueberry Cheese Roll Bread

Hasil: 3 square bread Roti dalam bentuk roll yang dibentuk kotak dengan filling Frutina Mixed Berries yang menyegarkan dan parutan…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by