Bolu Kukus Pandan

Browse By

Hasil: 23 cup

Bolu kukus pandan adalah sejenis kue basah yang dibuat dengan menggunakan tepung terigu, telur, gula, santan, dan pewarna alami pandan. Biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil dengan tekstur yang lembut dan aroma pandan yang khas.

Bahan - Bahan

Adonan bolu

Telur ayam

100 g

Gula Kastor

500 g

Quick 75

10 g

Air matang

400 g

Tepung terigu protein sedang

450 g

Athena Baking Powder

2 g

Pembuatan

Panaskan kukusan di atas kompor dengan api sedang.
Kecuali L’arome Pandan, kocok semua bahan di dalam mixer kecepatan tinggi selama 10 menit.
Timbang 1150 g adonan, tambahkan dengan L’arome Pandan, aduk hingga rata. Siapkan cupcake Ø 55 mm tinggi 3 cm yang diletakkan di dalam cetakan muffin.
Gunakan ice cream scoop Ø 5 cm, scoop ± 40 g adonan pandan ke dalam cup cake, scoop ± 10 g adonan bolu di atasnya, scoop kembali ± 10 g adonan pandan di atas adonan bolu. Gunakan tusuk sate untuk membuat bentuk marmer di atas adonan bolu kukus. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan pandan dan adonan bolu. Kukus selama ± 15-18 menit. (ukuran gramasi adonan bisa disesuaikan dengan ukuran cup bolu kukus yang tersedia).

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 1.673,10

Biaya Bahan Baku :

Rp. 717,04

Biaya Operasional

Rp. 286,82

Total Biaya Kotor

Rp. 1.003,86

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 669

Bahan Yang Dibutuhkan

Quick 75

Beli Sekarang

Athena Baking Powder

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

Chocolate Caramel Travel Cake

Yield: 4 whole tart,20x6x6 cm Chocolate Caramel Travel Cake adalah hidangan penutup yang sempurna untuk dinikmati saat Anda sedang bepergian.…

Klepon Cake

Yield: 1 cake Ø 18 cm Klepon Cake adalah variasi kue yang terinspirasi dari makanan tradisional Indonesia bernama klepon. Kue…

Pandan Malaka Cake

Hasil: 1 Cake Pandan Malaka Cake adalah kue istimewa dengan sentuhan pandan yang kaya dan cita rasa tradisional Malaka yang…

Pine Tree Chocolate Roll Cake

Yield: 1 Roll cake (10 slices) panjang 30cm Pine Tree Chocolate Roll Cake adalah kue gulung yang menarik dengan tema…

Summer Orange Peach Cake

Hasil: 16 pcs Summer Orange Peach Cake adalah pencuci mulut yang menyegarkan dengan rasa dan aroma buah jeruk dan peach…

Sweetello Cream Cake

Hasil: 3 Whole cake Sweetello Cream Cake adalah kelezatan yang memikat dengan kombinasi sempurna antara rasa manis cokelat dan kelembutan…

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by