Browse By

Blueberry Lava Cake

Blueberry Lava Cake

Hasil: 17 cake

Blueberry Lava Cake adalah kue panggang dengan lapisan luar lembut dan renyah dan isian dalam berupa cairan blueberry yang meleleh saat dipotong. Kue ini biasanya disajikan dalam porsi individu dan dihidangkan dengan taburan gula bubuk atau es krim.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Chocolava

500 g

Telur ayam

150 g

Minyak sayur

300 g

Air

125 g

Isian

Rap Custard Vanilla

50 g

Air dingin

125 g

Paletta Excellent Blueberry

150 g

Pembuatan

Cake

Campurkan semua bahan, kocok di dalam mixer dengan kecepatan sedang selama ± 5 menit.  Sisihkan.

Isian

Aduk Rap dan air dingin, tambahkan Palette Excellent Blueberry aduk hingga rata.  Masukkan adonan (25g) ke dalam cetakan silicon dome diameter dan diamkan di dalam freezer hingga beku. Adonan isian untuk 13 buah choco lava.

Penyelesaian :

Masukkan adonan cake ke dalam cup almunium sekitar 1/3 bagian dari tinggi cup, masukkan isian dan tutup dengan adonan hingga ¾ bagian tinggi cup.  panggang pada suhu 200/180ºC selama 9 – 10 menit.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 8.111,76

Biaya Bahan Baku :

Rp. 3.476,47

Biaya Operasional

Rp. 1.390,59

Total Biaya Kotor

Rp. 4.867,06

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 3.245

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by