Browse By

Blueberry Cookies Mousse

Blueberry Cookies Mousse

Hasil: 8 Cup

Bahan - Bahan

Cookies crumble :

Zeelandia Muffin Mix Vanilla

100 g

Tepung terigu protein tinggi

25 g

Butter

45 g

Diplomat cream :

Biobianca cream

50 g

Custina

50 g

Air es

200 g

Fillina Blueberry

80 g

Cheese cream :

Fillina Blueberry

100 g

Air es

225 g

Cream cheese

100 g

Pembuatan

Cookies crumble :

  1. Campurkan semua bahan di dalam wadah, aduk dengan menggunakan tangan hingga membentuk seperti crumble.
  2. Letakkan di loyang yang sudah dipoles Carlo.
  3. Panggang di dalam oven suhu 160ºC selama ± 15 menit.

Diplomat cream :

Kocok semua bahan di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit.

Cheese cream :

Kocok semua bahan di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit, tambahkan cream cheese yang sudah dikocok, aduk rata.

Penyelesaian:

  1. Masukkan 20 gr cookies crumble ke dalam plastik cup.
  2. Sempritkan 35 g diplomat cream di atasnya.
  3. Sempritkan Fillina Blueberry 10 g di atasnya
  4. Terakhir sempritkan cheese cream 50 g.
  5. Beri hiasan coklat ornamen dan keju yang sudah dipanggang di atas mousse.

 

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 68.779,32

Biaya Bahan Baku :

Rp. 29.476,85

Biaya Operasional

Rp. 11.790,74

Total Biaya Kotor

Rp. 41.267,59

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 27.512

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by