Browse By

Blueberry Batik Roll Cake

Blueberry Batik Roll Cake

Hasil: 1 roll cake

Bahan - Bahan

Cake:

Zeefine Silky Cake

175 g

Telur ayam

250 g

Air

40 g

Pasta violet

3 g

Minyak sayur

25 g

Butter

25 g

Filling:

Paletta Excellent Blueberry

100 g

Pembuatan

Cake:

  1. Kocok semua bahan kecuali minyak sayur dan butter di dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang selama 4-5 menit.
  2. Masukkan minyak sayur dan butter leleh, aduk perlahan hingga merata dengan memakai spatula.
  3. Ambil 60 gr adonan lalu campurkan dengan pasta violet lalu tambahkan 4 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan cetakan ukuran 25cm x 25cm x 4cm, yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi Carlo.
  5. Buat garis motif batik, lalu panggang sebentar + 1 menit.  Masukkan sisa adonan dan ratakan. Panggang pada suhu 180oC selama ± 12 menit.

Penyelesaian:

Setelah dingin, balikkan cake, lalu buang kulit atas roll cake dan oleskan filling sampai merata, lalu di gulung dan setelah itu hias atas roll cake tersebut.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 55.494,83

Biaya Bahan Baku :

Rp. 23.783,50

Biaya Operasional

Rp. 9.513,40

Total Biaya Kotor

Rp. 33.296,90

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 22.198

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by