Browse By

Black Forest Panggang

Black Forest Panggang

Hasil: 4 Cake Ø 16 cm

Bahan - Bahan

Cake:

Black Forest Panggang

400 g

Telur ayam

250 g

Air

100 g

Minyak sayur

75 g

Biobianca Cream:

Biobianca cream

200 g

Air es

400 g

Dark pitted cherries

200 g

Dekorasi:

Dark chocolate compound

300 g

Cherry merah

100 g

Pembuatan

Cake :

  1. Kocok Black Forest Panggang, telur ayam dan air dengan hand mixer kecepatan tinggi selama 7 menit.
  2. Masukkan minyak sayur, aduk perlahan-lahan sampai rata.
  3. Tuangkan ke dalam 4 loyang Ø 16 cm yang sudah dipoles OleZ dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang di dalam oven panas 175°C selama ± 35 menit.

Biobianca Cream:

  1. Kocok semua bahan kecuali Dark Pitted Cherries ke dalam mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.
  2. Belah Dark Pitted Cherries menjadi 2 bagian.

Penyelesaian (Untuk 1 cake):

  1. Potong Cake menjadi 2 lapis, poles lapisan cake pertama dengan Biobianca cream dan letakkan dark pitted cherries di atasnya.
  2. Tutup dengan cake lapisan kedua.
  3. Poles seluruh permukaan cake dengan Biobianca cream, lalu tempelkan seluruh permukaan cake dengan Colatta Compound Dark serut.
  4. Hias bagian atas cake dengan 5 rosette Biobianca cream  dan 5 ceri merah.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 147.933,80

Biaya Bahan Baku :

Rp. 63.400,20

Biaya Operasional

Rp. 25.360,08

Total Biaya Kotor

Rp. 88.760,28

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 59.174

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by