Browse By

Black Almond Cookies

Black Almond Cookies

Yield: 46 pcs @8 gram

Black Almond Cookies adalah kue kering yang renyah dan gurih. Dibuat dengan campuran almond yang lezat dan menggunakan tepung hitam yang memberikan warna gelap pada cookies. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Dengan rasa almond yang kaya dan sedikit manis, Black Almond Cookies cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi sebagai camilan yang sempurna.

Bahan - Bahan

Cookies

Mentega tawar

55 g

Margarin

55 g

Gula halus

75 g

Kuning telur

20 g

Tepung terigu protein sedang

100 g

Tepung almond

65 g

Athena Baking Powder

3 g

Private: L’arome Chocolate

10 g

White chocolate compound

150 g

Pembuatan

  1. Panaskan oven pada suhu 150°C.
  2. Persiapkan loyang cookies ukuran 30 x 30 x 3cm, semprot dengan Eazee Spray  dan sisihkan.
  3. Kocok mentega tawar, margarin dan gula halus pada kecepatan sedang selama ± 2 menit.   Tambahkan kuning telur dan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan  bahan-bahan kering dan L’arome Chocolate kemudian aduk hingga rata.
  5. Bulat-bulatkan adonan seberat 8 gram/adonan dan susun di atas loyang.  Beri jarak antara adonan satu dengan yang lainnya.
  6. Panggang di dalam oven ± 25 menit hingga matang.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.
  7. Celupkan setengah bagian cookies ke dalam white chocolate compound leleh dan biarkan hingga coklat kering dan mengeras.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 1.232,63

Biaya Bahan Baku :

Rp. 528,27

Biaya Operasional

Rp. 211,31

Total Biaya Kotor

Rp. 739,58

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 493

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by