Browse By

Belezza Lapis Cheese Cake

Belezza Lapis Cheese Cake

Yield: 1 whole cake Size 21x9cm

Belezza Lapis Cheese Cake adalah kue keju bertingkat yang lezat dan menggugah selera. Setiap lapisannya terdiri dari keju yang creamy dan gurih, serta kue yang empuk dan lembut. Toppingnya yang manis dan renyah menambahkan tekstur yang sempurna. Setiap gigitan memberikan sensasi yang nikmat dan membuat Anda ingin terus makan. Ini adalah kue yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Bahan - Bahan

Cake base

Zeefine Silky Cake Mix

170 g

Telur ayam

200 g

Santan cair

35 g

Santan cair

7 g

Mentega

20 g

Minyak sayur

25 g

Cocoa powder

10 g

L’arome Pandan

3 g

Paletta Excellent Strawberry

25 g

Paletta Vla Sarikaya

25 g

Kue Lapis Legit

312 g

Topping

Rap Custard Vanilla

15 g

Biobianca Vanilla

20 g

Susu cair UHT

75 g

Keju cheddar

75 g

Pembuatan

Cake base:

Panaskan oven pada suhu  160°C.

Persiapkan 2 buah loyang dengan ukuran 22×10 cm, poles dengan  

Carlo  dan dilapisi dengan kertas roti.

Didalam mixing bowl, kocok semua bahan kecuali mentega leleh dan minyak sayur pada kecepatan tinggi selama  ± 4 menit.  Kurangi kecepatan, tambahkan mentega leleh dan minyak sayur dan lanjutkan aduk selama 1 menit.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian ditambahkan cocoa powder dan satu bagian lainnya  ditambahkan L’arome Pandan dan aduk rata.  

Masukkan adonan kedalam loyang (200 gr per loyang) dan panggang didalam oven selama ± 25 menit.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Topping:

Kocok Rap, Biobianca dan susu Cair UHT hingga kental dan kaku.

Finishing: 

Potong dan buang kulit atas cake base (chocolate and pandan),

Poles Paletta excellent Strawberry diatas chocolate cake base.  Lapisi dengan lapis legit dan poles lagi bagian atasnya dengan 25g Paletta Vla sarikaya.  Lapisi lagi dengan pandan sponge dan poles bagian atas sponge  dengan topping dan taburi dengan keju parut cheddar keseluruh permukaan kue dan ratakan.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 131.082,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 56.178,00

Biaya Operasional

Rp. 22.471,20

Total Biaya Kotor

Rp. 78.649,20

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 52.433

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by