Browse By

Banana Twist Cake

Banana Twist Cake

Hasil: 2 Cake

Bahan - Bahan

Cake:

Indomuffin Vanilla

500 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

200 g

Alpina

4 g

Pisang Ambon

200 g

Kacang mete

100 g

L’arome spekuk

8 g

Topping:

Pisang raja bulu

1200 g

Paletta Royal Glaze

50 g

Glaze:

Paletta Neutral

50 g

Air

25 g

Pembuatan

Topping :

Iris tipis-tipis pisang raja memanjang,  panaskan di dalam oven panas ±170º C selama ± 6 menit menjadi sedikit agak layu. Setelah dingin lalu gulung.

Glaze:

Campurkan kedua bahan di atas panci, panaskan di atas kompor sampai mendidih.

Cara Membuat :

  1. Campurkan semua bahan di dalam mixer, aduk dengan kecepatan rendah selama ± 5 menit.
  2. Tuangkan 450 g adonan ke dalam cetakan ukuran panjang 17 cm, lebar 7 cm dan tinggi 6 cm yang sudah dipoles dengan Carlo dan ditaburi tepung terigu.
  3. Susun topping di atas adonan lalu panggang dalam oven dengan panas 170ºC selama ± 40 menit.
  4. Setelah dingin, poles seluruh permukaan kue dengan Paletta Neutral.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 101.962,09

Biaya Bahan Baku :

Rp. 43.698,04

Biaya Operasional

Rp. 17.479,22

Total Biaya Kotor

Rp. 61.177,26

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 40.785

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Resep Lainnya

Browse by