Banana Lemon Muffin with Dragon Fruit

Browse By

Banana Lemon Muffin with Dragon Fruit

Hasil : 16 cup

Bahan - Bahan

Cake:

Indomuffin Vanilla

500 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

160 g

Lemon Juice

60 g

Buah naga merah

100 g

Pisang Ambon

100 g

Cheese Topping:

Cream cheese

125 g

Gula pasir

25 g

Telur ayam

25 g

Tepung maizena

10 g

Whipped Cream

75 g

Buah naga merah

250 g

Pisang Ambon

100 g

Paletta Decor Neutral

25 g

White chocolate compound

50 g

Pembuatan

Cake:

Potong buah naga berbentuk dadu, hancurkan buah pisang ambon
Campurkan semua bahan kecuali buah naga dan pisang, kocok dengan mixer kecepatan sedang selama ± 3 menit, tambahkan buah naga dan pisang, aduk hingga rata.

Cheese Topping:

Iris buah naga tipis-tipis berbencuk setengah lingkaran, potong pisang ambon berbentuk dadu kecil, kemudian lelehkan White chocolate compound,
Kocok cream cheese dan gula pasir hingga halus, tambahkan telur ayam dan maizena aduk perlahan, tambahkan whipped cream, aduk hingga merata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian :

Siapkan cetakan muffin yang sudah diolesi dengan carlo dan di taburi tepung terigu, tuangkan ± 60 g adonan muffin. Tutup permukaan adonan dengan ± 15 g cheese topping dengan menggunakan plastik segitiga, hias dengan buah naga dan pisang.
Panggang di dalam oven panas 180º C selama ± 25 menit.
Poles permukaannya dengan Paletta Decor Neutral dan hias dengan white cokelat compound.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 126.609,58

Biaya Bahan Baku :

Rp. 54.261,25

Biaya Operasional

Rp. 21.704,50

Total Biaya Kotor

Rp. 75.965,75

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 50.644

Bahan Yang Dibutuhkan

Indomuffin Vanilla

Beli Sekarang

Paletta Decor Neutral

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by