Assorted Fromage Cake

Cake:

1. Panaskan oven suhu 165°C.
2. Kocok Zeefine Silky Cake Mix, telur ayam, air dan Quick 75 dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit. Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan, aduk hingga rata. Masukkan masing-masing 300 g adonan ke dalam 3 buah loyang Ø 18 cm tinggi 7 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray hanya di bagian dasarnya dan dialasi kertas roti. Panggang ketiganya di dalam oven selama ± 45 menit. Keluarkan cake dari loyang.

Simple syrup:

Campurkan semua bahan, kocok hingga gulanya larut.

Filling:

Campurkan Paletta Vla Vanilla dan L’arome Green Tea, aduk hingga rata.

Penyelesaian: 

Setelah cake dingin, bagi setiap cake menjadi 2 lapis. 

Strawberry fromage cake:

Basahi cake lapisan pertama dengan simple syrup. Poleskan Frutina Strawberry di atasnya, ratakan permukaannya. Letakkan cake lapisan kedua di atasnya, basahi dengan simple syrup. Poleskan 150 g Paletta Vla Vanilla di atasnya, ratakan permukaannya. Tutup seluruh permukaan cake bagian atas dan sampingnya dengan red velvet cake crumb.

Mix Berry fromage cake:

Basahi cake lapisan pertama dengan simple syrup. Poleskan Frutina Mix berry di atasnya, ratakan permukaannya. Letakkan cake lapisan kedua di atasnya, basahi dengan simple syrup. Poleskan 150 g Paletta Vla Vanilla di atasnya, ratakan permukaannya. Tutup seluruh permukaan cake bagian atas dan sampingnya dengan purple cake crumb.

Matcha fromage cake:

Basahi cake lapisan pertama dengan simple syrup. Poleskan matcha vla cream di atasnya, ratakan permukaannya. Letakkan cake lapisan kedua di atasnya, basahi dengan simple syrup. Poleskan 150 g Paletta Vla Vanilla di atasnya, ratakan permukaannya. Tutup seluruh permukaan cake bagian atas dan sampingnya dengan matcha cake crumb.