Browse By

Apricot Carrot Cake with Cheese Frosting

Apricot Carrot Cake with Cheese Frosting

Hasil : 1 cake uk. 20 cm x 20 cm

Carrot cake yang ditopping dengan Fruitful Apricot yang segar dan cheese frosting yang lezat, cocok disajikan sebagai hantaran kepada sanak family atau kerabat.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Silky Cake Mix

250 g

Telur ayam

325 g

Air

35 g

Quick 75

12 g

Gula palm

35 g

Kayu manis bubuk

10 g

Wortel Parut

100 g

Raisin

50 g

Kacang walnut

35 g

Minyak sayur

75 g

Filling

Fruitful Apricot

150 g

Cheese frosting

Biobianca Vanilla

150 g

Rap Custard Vanilla

25 g

Air es

300 g

Susu cair UHT

65 g

Cream cheese

150 g

Decoration

Milk chocolate décor

150 g

Dark chocolate décor

25 g

Pembuatan

Cake

  1. Panaskan oven dengan suhu 160ºC.
  2. Kocok Zeefine Silky Cake, telur ayam, air dan Quick 75 di dalam mixer dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit, tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk perlahan sampai tercampur rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 22 cm x 22 cm tinggi 4 cm yang sudah disemprot Eazee Spray hanya di bagian dasarnya dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven selama ± 45 menit.

Cheese frosting

  1. Kocok Biobianca, Rap, air es dan susu cair dingin di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit, tambahkan cream cheese sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  2. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit no. 2A.

Penyelesaian

  1. Setelah dingin, buang kulit atas cake, poleskan dengan Fruitful Apricot. Sempritkan di atas Fruitful Apricot dengan cheese frosting, ratakan. Buat dot-dot di atasnya, jangan terlalu pinggir karena nanti akan diratakan. Masukkan ke dalam freezer selama ± 30 menit
  2. Ratakan bagian pinggir cake. Buat hiasan cokelat di atas plastik mika dengan cokelat milk ukuran 20 cm x 20 cm, potong bagian tengahnya dengan ukuran 10 cm x 10 cm. Dinginkan. Letakkan di atas dot-dot tersebut. Letakkan dark chocolate décor di bagian tengahnya.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 254.345,00

Biaya Bahan Baku :

Rp. 109.005,00

Biaya Operasional

Rp. 43.602,00

Total Biaya Kotor

Rp. 152.607,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 101.738

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by