Browse By

Apple Cinnamon Pillow Cake

Apple Cinnamon Pillow Cake

Hasil: 2 cake 

Apple Cinnamon Pillow Cake adalah kelezatan yang menggabungkan cita rasa apel segar, aroma hangat kayu manis, dan tekstur lembut seperti bantal dalam bentuk kue. Kue ini terdiri dari lapisan cake yang lembut dan fluffy, diisi dengan irisan apel yang memberikan rasa manis dan segar. Di atasnya, terdapat taburan kayu manis yang memberikan aroma khas dan cita rasa yang hangat.

Bahan - Bahan

Cake

Zeefine Pillow Cake Mix

375 g

Putih telur

200 g

Telur ayam

200 g

Air

35 g

Quick 75

25 g

Fruitful Apple

150 g

Raisin

75 g

Kacang walnut

40 g

Kayu manis bubuk

11 g

Mentega tawar

60 g

Topping

Donut dusting

30 g

Whipped cream

Biobianca Vanilla

50 g

Air es

75 g

Susu cair UHT

25 g

Buah apel malang

25 g

Buah raspberry

4 g

Paletta Decor Neutral (New)

20 g

Daun mint

5 g

Pembuatan

Cake

  1. Kocok Zeefine Pillow Cake, telur, air, Quick 75 menggunakan whisk dengan kecepatan tinggi selama ± 3 menit.  Turunkan kecepatan mixer, tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk kira-kira 1 menit hingga adonan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam 2 buah loyang ukuran 18 cm x 9 cm tinggi 6 cm yang sudah disemprot dengan Eazee Spray dan dialasi kertas roti. Panggang adonan di dalam oven suhu 150ºC selama ± 45 menit hingga matang

Whipped cream

  1. Campurkan Biobianca, air es dan susu cair, kocok menggunakan balloon whisk dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit sampai mengental. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit no. 124

 

Penyelesaian:

Setelah dingin, tutup bagian atas cake dengan kertas memanjang lebar 3,5 cm. Taburi bagian atasnya dengan donut dusting. Angkat bagian yang tertutup dengan kertas. Sempritkan dengan whipped cream bagian yang tidak tertutup donut dusting. Tambahkan irisan apel hijau, buah raspberry dan daun mint di atas cream.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 105.711,67

Biaya Bahan Baku :

Rp. 45.305,00

Biaya Operasional

Rp. 18.122,00

Total Biaya Kotor

Rp. 63.427,00

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 42.285

Bahan Yang Dibutuhkan

Get Our Products

Browse by