Apple Cinnamon Brownies

Browse By

Apple Cinnamon Brownies

Hasil: 12 porsi

Bahan - Bahan

Cake:

Brownie Kukus

500 g

Telur ayam

200 g

Minyak sayur

150 g

Dark chocolate compound

40 g

Tepung terigu protein sedang

7 g

Apple Cinnamon:

Buah apel malang

150 g

Gula pasir

25 g

L’arome spekuk

5 g

Butter

25 g

Milk Coffee Ganache:

Milk chocolate compound

200 g

Susu cair UHT

50 g

L’arome Mocca

8 g

Pembuatan

Apple Cinnamon:

Panaskan butter di dalam panci, masukkan potongan-potongan apel malang dan gula pasir, aduk sebentar.
Tambahkan L’arome Spekuk, aduk hingga rata.

Milk Coffee Ganache:

Panaskan susu cair UHT dan kopi instan, matikan api kompor.
Tambahkan milk chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil dan L’arome Mocca aduk hingga tercampur rata.

Penyelesaian:

Kocok Brownice, telur ayam dan minyak sayur dengan mixer kecepatan sedang selama ± 3 menit.
Tuangkan 425 g adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang sudah dipoles Carlo dan di alasi kertas roti.
Tambahkan 75 g apel cinnamon di atas adonan.
Kukus di atas kompor dengan api besar selama ± 20 menit.
Tuangkan sisa adonan di atas lapisan pertama yang sudah matang.
Masukkan sisa apel cinnamon di atas adonan Brownice kukus.
Kukus kembali selama ± 20 menit.
Setelah matang dan dingin, poles milk coffee ganache di atas cake.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 120.226,17

Biaya Bahan Baku :

Rp. 51.525,50

Biaya Operasional

Rp. 20.610,20

Total Biaya Kotor

Rp. 72.135,70

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 48.090

Bahan Yang Dibutuhkan

Brownie Kukus

Beli Sekarang

L’arome Mocca

Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

PT. Zeelandia Indonesia

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

All Recipe

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse by