Login
Shop Now

All Recipes

Bread

Cakes

Cookies

Videos

Browse By

All Recipe
Bread
Cakes
Cookies
Videos
Browse by

Aneka Kue Potong

Aneka Kue Potong

Yield: 1 whole  cake 20×20cm untuk 25 potong

Resep Aneka Kue Potong adalah panduan yang sempurna untuk menciptakan beragam kue kecil yang menggoda. Dalam resep ini, Anda akan menemukan berbagai varian rasa yang menggugah selera, seperti cokelat, keju, red velvet, pandan, dan masih banyak lagi. Setiap kue potong dibuat dengan kombinasi bahan-bahan segar dan berkualitas, serta langkah-langkah yang mudah diikuti.

Bahan - Bahan

Cake base

Gula pasir

125 g

Telur ayam

125 g

Tepung terigu protein sedang

130 g

Tepung maizena

12 g

Athena Baking Powder

5 g

Quick 75

10 g

Garam

10 g

Air

55 g

Cocoa powder

15 g

Cocoa powder

10 g

Minyak sayur

25 g

Margarin

25 g

Topping

Frutina Strawberry

35 g

mises coklat

30 g

Kacang tanah

15 g

Keju cheddar

20 g

Pembuatan

Cake base:

  1. Panaskan oven pada suhu atas 170°C dan suhu bawah 150°C.
  2. persiapkan loyang ukuran 20 x 20cm, semprot dengan Eazee Spray  dan lapisi dengan kertas roti dan semprot lagi dengan Eazee Spray.
  3. Tempatkan semua bahan-bahan kecuali cocoa powder, L’arome Chocolate, minyak sayur dan Margarin leleh di dalam mixing bowl.  Kocok dengan meggunakan whisk pada kecepatan tinggi hingga mengambang selama ± 5 menit.
  4. Turunkan kecepatan mikser kemudian tambahkan cocoa powder dan  aduk hingga rata.   Tambahkan L’arome Chocolate, minyak sayur dan  margarin leleh secara perlahan dan aduk hingga rata.  
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang di dalam oven selama ± 35 menit hingga matang.  Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Topping:

Persiapkan bahan-bahan topping lainnya dan sisihkan.

Penyelesaian: 

Ambil cake base dan poles bagian atas cake base dengan Frutina Strawberry.

Potong-potong  cake menjadi 25 potong sama besar.  Taburi cake dengan topping dengan urutan  mises coklat – keju parut – kacang tanah cincang – keju parut – mises coklat.

Video Pembuatan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore mag aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sedoa doamitum eiusmod tempor incididunt ut labore.

Perhitungan Harga

*perhitungan harga disesuaikan dengan jumlah whole yield atau per pcs

Saran Harga Jual

Rp. 35.302,17

Biaya Bahan Baku :

Rp. 15.129,50

Biaya Operasional

Rp. 6.051,80

Total Biaya Kotor

Rp. 21.181,30

% Keuntungan

40%

Keuntungan

Rp. 14.121

Bahan Yang Dibutuhkan

Athena Baking Powder
Beli Sekarang
Quick 75
Beli Sekarang

Get Our Products

Resep Lainnya

Fluffy Savory Sandwich Cake

Hasil: 8  cake Fluffy Savory Sandwich Cake adalah kue sandwich yang lembut dan menggugah selera dengan rasa gurih yang lezat.…
Green Tea Tulban Cake

Hasil: 13 cake Green Tea Tulban Cake adalah sejenis kue bundar yang terkenal dengan rasa dan aroma teh hijau yang…
Bakelse Strawberry Dome Cake

Hasil: 7 cake dome Bakelse Strawberry Dome Cake adalah sebuah masterpiece penutup yang memikat hati dengan keindahan dan rasa yang…
Caramel Mousse Cake

Yield: 2 whole cakes Caramel Mousse Cake adalah kue lembut yang terbuat dari lapisan sponge cake dengan campuran caramel di…
Choco Mocca Caramel Cake

Hasil: 10 Portion Choco Mocca Caramel Cake adalah sebuah kue yang memikat dengan kombinasi lezat antara cokelat, kopi, dan karamel.…
Choco Strawberry Mousse Cake

Hasil: 2 cake Choco Strawberry Mousse Cake adalah sebuah kue yang menggabungkan kelezatan cokelat dengan kelembutan dan keasaman stroberi dalam…

PT. Zeelandia Indonesia 

North Point Commercial Unit NB no. 01, Nava Park, BSD City, Kab. Tangerang – Banten

PT. Seelindo Sejahteratama

Jl. M. Toha Km. 3, Margasari, Karawaci
Kota Tangerang – Banten 15113
Telp: +6221 – 55771553
Fax : +6221 – 55771556

Contact Marketing
Telusuri
Social Media
Newsletter

Reach Us

Copyright © Zeelandia 2023. All Rights Reserved
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now
  • Shop Now

Menu

Login

Browse by