| Adonan dasar : | |
| Butter | 150 g |
| Gula halus | 50 g |
| Kuning telur | 1 buah |
| Tepung terigu protein sedang | 300 g |
| Alpina Baking Powder | 1/2 sdt |
| garam | secukupnya |
| L'arome Spekuk | 10 g |
| Fresh cream | 75 g |
| Cake : | |
| Ziblondie Kukus Tiramisu | 250 g |
| Telur ayam | 125 g |
| Minyak sayur | 50 g |
| L’arome Strawberry | 4 g |
| Butter cream : | |
| Butter | 150 g |
| Gula halus | 60 g |
| L’aromeVanilla Susu | 1 g |
| Fuksia Chocolate Ganache : | |
| Pink colored chocolate compound (cincang halus) | 250 g |
| Red colored chocolate compound (cincang halus) | 25 g |
| Susu cair UHT | 65 g |
2 Heart Cake
Adonan dasar:
- Campurkan butter dan gula halus di dalam mixer, kocok dengan kecepatan sedang sampai halus tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, Alpina Baking Powder, garam dan L'arome Spekuk lalu tambahkan fresh cream, aduk sampai rata.
- Letakkan adonan di dalam plastik lalu tipiskan sampai ketebalan ± 6 mm, dinginkan dalam lemari es kemudian potong dengan cetakan bentuk segi enam.
- Panggang di dalam oven panas 175º selama ± 13 menit.
Cake:
Kocok semua bahan di dalam mixer kecepatan tinggi selama ± 3 menit, tambahkan L’arome Strawbery, aduk rata.Tuangkan 45 g adonan ke dalam loyang tulban dan kukus selama ± 20 menit.
Butter cream:
Campur semua bahan jadi satu dan mixer sampai lembut.
Fuksia Cokelat Ganache:
Panaskan susu di atas kompor lalu tuang ke dalam cokelat, aduk rata.
Penyelesaian:
- Ratakan bagian bawah cake dengan bread knife lalu poles dengan butter cream.
- Rekatkan pada adonan dasar yang sudah matang lalu tuang di atasnya dengan sedikit chocolate ganache.
- Tambahkan ornamen cokelat sebagai hiasan.