Browse By

Memahami Ragam Produk Zeelandia: Fruit Filling, Puree, Fruit Preps, dan Sauce

Zeelandia telah lama dikenal sebagai pemimpin dalam inovasi produk untuk industri roti dan kue. Salah satu lini produk unggulannya adalah berbagai macam produk buah, yang mencakup filling buah, puree, fruit preparation, dan topping. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi masing-masing kategori produk tersebut, serta manfaat dan aplikasinya dalam industri makanan, termasuk informasi teknis yang relevan […]

Teknologi Enzim dalam Bread Improver Modern

Teknologi enzim merupakan aspek penting dari teknologi Bread Improvers modern. Enzim adalah katalisator biologis yang mempercepat reaksi kimia dalam adonan. Enzim memperbaiki struktur gluten, meningkatkan daya pengembangan adonan, meningkatkan freshness dan kelembutan roti, serta meningkatkan kualitas roti secara keseluruhan. Teknologi enzim memungkinkan pembuat roti menghasilkan roti berkualitas tinggi secara konsisten. Untuk memaksimalkan potensinya, penting untuk […]

Era Baru Industri Roti: Zeelandia Mengubah Industri Roti Dunia dengan Teknologi Enzim pada Bread Improver dan Bread Softener

Mengapa Enzim Penting bagi Produsen Roti Teknologi enzim kini menjadi keharusan dalam industri roti, menawarkan berbagai manfaat untuk meningkatkan kualitas dan menahan umur simpan roti. Dengan banyaknya jenis enzim yang tersedia, industri roti dapat memperoleh solusi yang sesuai untuk berbagai kebutuhan, mulai dari handling adonan, memperpanjang umur simpan roti sampai pada roti dengan clean label. […]

Solusi Unggulan untuk Mengoptimalkan Produksi Croissant di Bisinis Anda

Zeelandia Croissant Mix menghadirkan solusi inovatif produk berkualitas. Anda dapat meningkatkan hasil produksi croissant dengan signifikan. Efisiensi waktu produksi, pencapaian volume croissant yang maksimal, serta Moistness yang dapat bertahan hingga 3 hari adalah beberapa keunggulan utama yang ditawarkan. Efektifitas waktu produksi Produk-produk kami didesain untuk memastikan bahwa proses pembuatan croissant menjadi lebih efisien. Ini berarti […]

Tips Membuat Moist Cake Anti Gagal

Kue moist menjadi pilihan favorit bagi banyak orang karena kelembapannya yang khas dan cita rasanya yang lezat. Bagi mereka yang ingin membuatnya dengan mudah dan cepat, tepung premiks Zeefine Choco Moist adalah pilihan yang tepat. Dengan hanya menambahkan tiga bahan utama, yaitu telur, minyak, dan air, Anda dapat membuat kue moist yang lezat dan memuaskan […]

Tips Agar Kamu Gak Gagal Saat Bikin Kue

Bakers Pemula

Tips Agar Kamu Gak Gagal Saat Bikin Kue – Mengawali perjalanan dalam dunia baking bisa menjadi pengalaman yang sangat memuaskan. Namun, bagi pemula, mungkin terasa sedikit menantang. Dengan beberapa tips dasar, Anda akan dapat mengatasi rintangan-rintangan awal dan menikmati hasil akhir yang lezat dari usaha Anda. Berikut adalah sepuluh tips penting untuk membimbing Anda dalam […]

Kunjungan NBSO ke Zeelandia Experience Center

Netherland Business Support Offices (NBSO) mengunjungi Zeelandia Experience Centre pada Jumat, 22 September 2023. Kunjungan ini merupakan bagian acara dari program tahunan NBSO dalam mendukung bisnis di Indonesia. Pada kesempatan ini, Zeelandia menyelenggarakan Tompouce class dan challenge, diikuti oleh tim dari berbagai negara, termasuk Belanda, China, dan India, untuk memperkuat kenangan akan pastry Belanda yang […]

Browse by